Crostata ricotta e spinaci

In questo week end “lungo”, con giorni festivi per lo mezzo.., probabilmente a noi donne potrebbe venir  voglia (uso i condizionali, non si sa mai) di dedicarsi un po’ di più alla cucina e magari preparare qualcosa che, nei giorni “di fuoco”, in cui si corre a destra e a manca, non si ha tempo di preparare.

Ecco una ricetta abbastanza semplice per la preparazione di una crostata salata.

INGREDIENTI:

PER LA PASTA BRISEE’: 500 gr di farina - 250 gr di zucchero; una presa di sale, di zucchero; acqua.

PER IL RIPIENO: 500 gr di ricotta, 400 gr di spinaci, 3 uova, 1 tuorlo, 40 gr di uva sultanina ammollata in acqua calda, 40 gr di mandorle, 30 gr di pinoli, 50 gr di grana grattugiato, noce moscata.

PROCEDIMENTO PASTA: disporre a fontana la farina, aggiungervi burro fuso o comunque  morbido (temperatura ambiente), sale, zucchero; impastare e man mano aggiungete l'acqua.

Arrotolare la pasta nella pellicola trasparente e far riposare in frigo.

Dal dolore ... qualcosa di prezioso...!

                   

Disse un'ostrica a una vicina:

"Ho veramente un gran dolore dentro di me.

E' qualcosa di pesante e di tondo,

e sono stremata".
Rispose l'altra con borioso compiacimento:

"Sia lode ai cieli e al mare, io non ho dolori in me.

Sto bene e sono sana sia dentro che fuori".
Passava in quel momento un granchio e udì le due ostriche,

e disse a quella che stava bene ed era sana sia dentro che fuori:

"Si, tu stai bene e sei sana;

ma il dolore che la tua vicina porta dentro di sé è una perla di straordinaria bellezza".

 

E' la grazia più grande, quella dell'ostrica.

Quando le entra dentro un granello di sabbia, una pietruzza che la ferisce,

non si mette a piangere, non strepita, non si dispera.

Giorno dopo giorno trasforma il suo dolore in una perla:

il capolavoro della natura.

Rubrica del sabato: Dietro le pagine - Storie dietro storie

Rubrica del sabato!

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Ciò che leggiamo spesso è frutto della fantasia dell'Autore ma altre volte quest'ultimo trae ispirazione da storie/situazioni/persone reali, di cui ha avuto conoscenza diretta o indiretta.
La rubrica "Dietro le pagine" prende nome e idea da una presente nel blog "Itching for books" e cercherà di rispondere (cercherò di darle una cadenza settimanale, sempre in base alle piccole ricerchine che riuscirò a fare) a questa curiosità: Cosa si nasconde dietro le pagine di un libro? Qual è stata la fonte di ispirazione?".

Con tutto l'amore che posso

Sul mondo che girò danzando un'altra ora

sparimmo stretti in mezzo all'ombra della sera

stavamo lì e ci mancavamo già da un'ora

io e te con tutto l'amore che posso, l'amore che posso, l'amore che posso

AMORE MIO, MA CHE GLI HAI FATTO TU A QUEST'ARIA CHE RESPIRO

E COME FAI A STARMI DENTRO OGNI PENSIERO

GIURALO ANCORA CHE TU ESISTI PER DAVVERO

AMORE MIO, MA CHE COSA'HAI TU DI DIVERSO DALLA GENTE

DI FRONTE A TE CHE SEI PER ME COSI' IMPORTANTE

TUTTO L'AMORE CHE IO POSSO E' PROPRIO NIENTE.... 

Il regno magico dei libri: DOPPIO GIVEAWAY: "Le tredici" di Susie Moloney

Il regno magico dei libri: DOPPIO GIVEAWAY: "Le tredici" di Susie Moloney:

Ecco un libro con una trama interessante, fitta di mistero e suspense...!!!

cosa si nasconderà dietro il numero 13??

Titolo: LE TREDICI
Autrice: Susie Moloney
Traduttore: Antonello Guerrara
Editore: Giunti
Data di pubblicazione: 5 Ottobre 2011
prezzo: 16,00
Pagine: 384
ISBN: 9788809770904
Formato: cartonato con sovracopertina

Sinossi: Haven Woods è una specie di paradiso fuori città, un luogo ideale dove abitare e crescere una famiglia. Un posto tranquillo con le sue ville lussuose, i giardini curatissimi, i roseti in fiore e le strade pulite, senza neanche una foglia secca. Qui i cani non abbaiano, ma in compenso gironzolano indisturbati tanti, troppi gatti. Il tasso di criminalità è praticamente inesistente. Almeno in apparenza. Sì, perché a Haven Woods vivono tredici signore elegantissime con tailleur firmati e fili di perle al collo. La morte di una di loro risveglia non solo antiche paure ma anche qualcosa di misterioso e innominabile. E quando Paula Wittmore, che ha abbandonato il villaggio molti anni prima, ritorna per prendersi cura della madre improvvisamente ammalata, non sospetta di essere l'ultima possibilità per le dodici amiche di riportare il circolo al numero magico: tredici. E nemmeno può immaginare a quale destino sta andando incontro: sua figlia, giovane e innocente, potrebbe essere in serio pericolo.

Un tuffo nell'infanzia!!

Ah l'infanzia!!!!

Quanti ricordi e quanti giochini teneri, tutti desiderabili ma difficilmente ottenibili (del resto, poveri genitori, non potevano comprarci tutto quello che chiedevamo piangendo come ossessi!!)

Ecco una cosina bella e tenerona che ho sempre voluto da picciridda ... ma che  mamma non mi hai mai preso 

E poi c'era la dolcissima e paffutella Camilla!!!! che bambola dolceeeeeeee

E Poochies?? 

Il principe della nebbia di Carlos Ruiz Zafon

IL PRINCIPE DELLA NEBBIA

di Carlos Ruiz Zafòn

Ed. Mondadori
collana Scrittori Italiani e Stranieri
Traduzione di B. Arpaia
204 pp
19 euro
Anno 2011

TRAMA:

1943. Il vento della guerra soffia impetuoso sull'Europa quando il padre di Max Carver decide di lasciare la città e di trasferire la sua famiglia in una villetta sulla costa spagnola.
Ma appena arrivati, cominciano a succedere strani eventi: Max scopre un giardino pieno di statue terrificanti, le sue sorelle iniziano a fare sogni strani e inquietanti, all'improvviso compare una scatola piena di vecchi film che sembrano aprire una finestra sul passato.
E poi, perché l'orologio della stazione va all'indietro, come se stesse facendo un conto alla rovescia? Ma più ancora minacciose e sinistre sono le voci che riguardano i precedenti proprietari della villa, e i racconti che accompagnano la misteriosa scomparsa di loro figlio.
Mentre indaga in compagnia del suoi nuovi amici Roland e Alicia, Max viene a conoscenza della terrificante storia del Principe della Nebbia, un'ombra luciferina che emerge nel cuore della notte per scomparire con le prime nebbie dell'alba...

Una storia che affonda le radici nel passato e che continua a lasciare una scia di sangue, dolore e sofferenza.


Di Zafòn ho letto soltanto IL GIOCO DELL'ANGELO e devo dire che, pur non classificandolo tra i libri più belli da me letti, comunque non mi è dispiaciuto e anzi l'ho letto tutto d'un fiato!!
Zafòn ha uno stile narrativo avvincente, con personaggi dal profilo psicologico complesso, dall'animo tormentato, con segreti inconfessabili, inseriti in contesti "gotici", inquietanti, che si trovano ad affrontare situazioni drammatiche, incomprensibili razionalmente, fatte di morte, dolore...

Mi pare di capire che sia il filo conduttore anche di questo romanzo, come de "Il gioco dell'angelo".
Non mi resta che scoprire se anche gli altri libri di Zafòn hanno queste stesse caratteristiche!!

Nostalgia canaglia...

Stessa storia stesso posto stesso bar
sta quasi chiudendo, poi me ne andrò a casa mia.
Solo lui ...  davanti a me,
cosa vuoi...?
Il tempo passa per tutti, lo sai,
nessuno indietro riporterà... neppure noi!


Gli anni d'oro del Grande Real
gli anni d'Happy days e di Ralph Malph
gli anni delle immense compagnie
gli anni in motorino sempre in due.
Gli anni di "che belli erano i film"
gli anni dei Roy Rogers come jeans
gli anni del "tranquillo, siam qui noi"... siamo qui noi...!

"Il Visconte" di Brera & Cappi

Ecco un romanzo che vorrei leggere a breve...

Titolo: Il Visconte 
Autore: Brera e Cappi 
Editore: Sperling e Kupfer 
Pagine: 312 
Prezzo: 18,90 euro 
Trama Il nizzardo José Pau alias il Visconte, reduce da una missione nella guerra di Crimea, è incaricato da Napoleone III di indagare sui movimenti di Austria, Piemonte e sui rivoluzionari nel Lombardo-veneto. Amante dei fucili e della bella vita, pronto a cambiare identità e alleanze a seconda del momento, il Visconte nasconde molti segreti. E nel suo mondo non c'è spazio per i sentimenti. Eppure gli basta uno sguardo per innamorarsi di Speranza Schmertz, giovane ribelle alle regole del suo tempo. Divisa tra il suo sangue austriaco e la passione che infiamma i patrioti della Milano in cui è nata e cresciuta, Speranza vorrebbe prendere le armi e combattere per l'indipendenza d'Italia. Ignora che suo padre sia il capo della polizia segreta del Lombardo-veneto e che abbia appena affidato una duplice missione allo spietato e misterioso Victor de Larnac: scovare il Visconte e vegliare su Speranza e sulle sue pericolose amicizie. Mentre l'Italia è percorsa da spie, eserciti e sicari, l’obiettivo di José Pau è sopravvivere e tornare da Speranza, ma deve prima affrontare quella che potrebbe essere la sua ultima missione: fermare il generale Garibaldi prima che cambi il corso della Storia. 


E' una storia fatta di intrighi, amori, complotti e lo sfondo è quella dell'Italia in attesa dell'Unità...: non può che attirarmi!! 

La storia di Connie Culp

Davvero una tristissima e assurda storia di violenza ma anche di speranza, quella di Connie Culp, la donna che - dopo aver affrontato ben 30 operazioni - ha finalmente avuto un volto..., anche se non proprio suo.

Connie prima della tragedia

Connie è una donna di 48 anni che ha avuto la "sfortuna" di avere un marito crudele, che le sparò - qualche anno fa - in pieno viso.

Il miracolo fu che Connie restò miracolosamente viva... ma a quale prezzo!!

Il suo volto restò orribilmente sfigurato!

La donna è vissuta per anni come un'eremita, da sola per non farsi vedere in giro, consapevole di quanto il proprio aspetto potesse suscitare ribrezzo, paura...

Del resto, dalle foto sopra, non si può non ammettere come esse suscitino quanto meno "impressione".

Ma finalmente, dopo circa 5 anni di solitudine, nonché di interventi, vòlti a ridare un minimo di "dignità" al volto della povera Connie, finalmente nel 2009 la donna ha avuto una speranza: l'impianto di un volto completo, preso da una donna morta.

La donna restò sotto i ferri per 22 ore; i chirurghi, hanno rimpiazzato ossa, muscoli, nervi, vasi sanguigni e pelle per l’80 per cento del viso, eccetto le palpebre, la fronte, il labbro inferiore e il mento.

Pare che la forza della donna l'abbia portata anche a perdonare il proprio marito che le ha rovinato la vita..

Thomas Culp aveva cercato di suicidarsi - senza riuscirci - dopo il tentato omicidio; caso strano, si beccò SOLO 7 anni di carcere..., non solo...: ma è anche stato scarcerato...

Ma a prescindere dalla "stranezze" - per usare un eufemismo - della legge umana, ciò che conta è che Connie stia tornando pian piano alla "normalità"...!